EVENTOS CORPORATIVOS solo
con previa reserva: Lunes a Viernes.
ATENCIÓN PÚBLICO: Sábados, Domingos
y Festivos de 7:30 am a 4:00 pm.
“Las Margaritas” en homenaje a Dña. Margarita Ángel quien les inculcó los verdaderos sabores de la cocina santafereña. Durante todos esos años solo se atendía los domingos y los festivos. Las empanadas se elaboraban en pilón de madera ejecutada por artesanos pilanderos(as) que le agregaban el aroma de la madera como si fuera un vino de reserva.
El 13 de Noviembre de 1943 muere Elisa Angel de Ríos terminando así con la segunda generación de Las Margaritas, sus restos reposan en la cripta de la Iglesia de Nuestra Señora de Chiquinquirá.
A finales del S XIX en Las Nieves, nacen Elisa y Bernarda Ángel Arenas, hijas de José María Ángel Margarita Arenas de Ángel, ellas se dedican a la profesión de banquetes para la sociedad de Bogotá de la época. Fundación y primeros años Las Ángel llegan a Chapinero en 1902 y toman en arriendo un humilde local al frente donde hoy reposan “Las Margaritas”, inicialmente invitan a cuanto cliente de Bogotá acude a la iglesia de Lourdes. En el año 1915 Elisa se casa con Julio Ríos y compran el local actual que construyen con tapia pisada y adobe de los chircales cercanos.
“Las Margaritas”, uno de los Restaurantes más tradicionales de Bogotá, donde encontramos la auténtica comida santafereña.
